2024年4月23日放送の家事ヤロウ!!!で春キャベツステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは和田明日香さんです
春キャベツステーキのレシピ
春キャベツステーキの材料
・春キャベツ 1玉
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 3つまみ
・水 適量
（ヨーグルトソース）
・無糖ギリシャヨーグルト 1個（200g)
☆おろしニンニク 小さじ1/4
☆クミンパウダー 少々
☆塩 小さじ½
☆オリーブオイル 大さじ1
春キャベツステーキの作り方
1）春キャベツ1玉に包丁を入れて、10cm幅くらいの断面切りにします。
2）切ったキャベツの葉がほつれないように、爪楊枝を数ヵ所刺して固定します。
3）フライパンにオリーブオイルをひいて、キャベツを入れて焼きます。
4）無糖ギリシャヨーグルトに、☆の調味料を加えてしっかり混ぜ合わせておきます。
5）3の春キャベツの両面に焼き色がついたら、塩を振り水を入れて蒸し焼きにします。
6）蒸し終わったキャベツを器にのせて、ヨーグルトソースをかけたら出来上がりです。
まとめ
春キャベツステーキについてまとめました！
クミンのスパイシーソースが甘いキャベツに合って美味しいです。
