2024年6月16日放送の男子ごはんで白ねぎと梅肉の和え物の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さんです
白ねぎと梅肉の和え物のレシピ
白ねぎと梅肉の和え物の材料
・白ねぎ 100g
・梅干し 35g
・しょうゆ 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・黒いりごま 大さじ1/2
白ねぎと梅肉の和え物の作り方
1）白ねぎは斜めの薄切りにして、水に15分程さらします。
2）梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて練り状にします。
3）ボウルに2としょうゆと砂糖を加えて混ぜ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
4）1の白ねぎをザルにあげ、サラダスピーナーなどでしっかり水分を飛ばします。
5）4を3のボウルに加え、黒いりごまを入れて全体を和えたら出来上がりです。
※ボウルにラップをかけて食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
まとめ
白ねぎと梅肉の和え物についてまとめました！
シャキシャキとした食感と梅肉でさっぱり頂けるので、蒸し暑い日にも食が進みます。
