2024年7月7日放送の男子ごはんでフォー・ボーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さんです
フォー・ボーのレシピ
フォー・ボーの材料
・フォー（乾燥） 150g
・牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 6枚（約100g）
・もやし（塩ゆで） 1/2袋
☆ダシダ（牛骨だしの素） 小さじ4
☆酒 大さじ1
☆ヌクマム 小さじ2
・フライドオニオン 適量
・香菜 適量
・ミント、バジル、ライム 各適量
・水 800cc
フォー・ボーの作り方
1）フォーを表示通りに茹でます。
2）別の鍋に水を沸かし、☆を入れて混ぜ合わせます。
3）1の茹でたフォーをザルにあげ、流水で洗い水気を切りスープの器に入れておきます。
4）2のスープが沸騰したら牛肉をサッと茹でます。
※スープに入れて、しゃぶしゃぶするように茹でます。
5）4の茹でた牛肉を3のフォーの上にのせます。
6）5にスープを入れ、刻んだ香菜、フライドオニオン、もやしをのせたら出来上がりです。
※本場の食べ方のように、ミントやバジル、ライムを入れて食べます。
まとめ
ベトナムを代表する麺料理フォー・ボーについてまとめました！
そのまま食べても、とても美味しいですが、ミントやライムを入れるとさらに本格的な味になってさっぱりしているそうです。
