2024年3月10日放送の相葉マナブで唐揚げタルタルサンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは日本橋ゆかり3代目の野永喜三夫さんです
唐揚げタルタルサンドのレシピ
唐揚げタルタルサンドの材料
・唐揚げ 4個（100g）
・茹で卵 2個
・しば漬け
・マヨネーズ 100g
・柚子胡椒 大さじ1
唐揚げタルタルサンドの作り方
1）唐揚げを5mm～1cm角に細かく刻みます。
2）フライパンに1の唐揚げと茹で卵・しば漬を入れてマヨネーズを加えます。
※フライパンは火をつけないので、ボウルでもOKです。
3）2に柚子胡椒を入れて、茹で卵を潰しながら全体を混ぜ合わせます。
4）別のフライパンで食パンを両面焦げ目が付くまで焼きます。
※トースターで焼いてもOKです。
5）4の食パンに3のタルタルソースをたっぷりのせ、もう一枚の食パンでサンドします。
6）食べやすい大きさ（6等分）にカットしたら出来上がりです。
まとめ
唐揚げタルタルサンドについてまとめました！
柚子胡椒やしば漬け入りで、タルタルソースにアクセントがついています。
唐揚げともマッチしていて美味しいです。
