2024年3月10日放送の相葉マナブで余った唐揚げのアレンジで唐揚げ炒飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは中国料理 美虎の五十嵐美幸さんです
余った唐揚げのアレンジで唐揚げ炒飯のレシピ
余った唐揚げのアレンジで唐揚げ炒飯の材料
・余った唐揚げ
・卵 1個
・紅ショウガ
・しょう油 大さじ1
・青ネギの小口切り
余った唐揚げのアレンジで唐揚げ炒飯の作り方
1）余った唐揚げを大き目のみじん切りにします
※炒めたら縮むので、大きめに切るようにします
2）フライパンに油をひき、1の唐揚げを炒め一旦火を止めます
3）卵を温かいご飯に入れ、箸などで卵を軽くつぶしたら2～3回だけ混ぜます
※しっかり混ぜ合わせると、卵とご飯がベチャベチャになってしまいます
4）2のフライパンの火をつけ、3を加えて混ぜ合わせます
5）紅しょうがを入れて全体をザックリ混ぜます
6）しょう油を鍋はだから、回しかけ炒飯に香ばしい香りをつけます
7）最後に青ネギの小口切りを加えて、全体に混ざったら出来上がりです
まとめ
余った唐揚げのアレンジで唐揚げ炒飯についてまとめました！
フライパンで唐揚げをしっかり炒めることでサクッと香ばしい唐揚げになって、食欲をそそります。
切って炒めるだけなので、余った唐揚げがあるときはチャレンジしてみてくださいね。
