2024年4月7日放送の相葉マナブでたけのこのあおさのりフリットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアロマフレスカ原田慎次シェフさんです
たけのこのあおさのりフリットのレシピ
たけのこのあおさのりフリットの材料
・たけのこ 小1本
・あおさのり
・片栗粉
・薄力粉
・塩
たけのこのあおさのりフリットの作り方
1）たけのこは穂先の姫皮はむかないで穂先を3cmほどカットします。
2）たけのこの根元の部分を切ります。
3）たけのこを縦に半分に切り、さらに半分にきります。（縦4等分）
4）あおさのりは水に入れてふやかします。
5）片栗粉と薄力粉を同量混ぜ合わせ、冷たい炭酸水を加えサックリ混ぜます。
6）あおさのりの水分を取って、5に加えて軽く混ぜ合わせます。
7）3のたけのこに薄力粉をまぶします。
まぶすことによって、衣がつきやすくなります。
8）たけのこの根元に衣をいっぱいつけるイメージで180℃の油で4～5分揚げていきます。
9）穂先の姫皮の部分がきつね色になってきたら取り出してOKです。
10）仕上げに塩をふって味をつけたら出来上がりです。
まとめ
たけのこのあおさのりフリットについてまとめました！
たけのこの風味や香りを十分に楽しめる手軽で簡単な一品です。
たけのことあおさのりの香りが相性バツグンで食欲をそそりますよ。
