2024年7月21日放送の相葉マナブで新じゃがの生ハム包みの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のジョーさんさんです
新じゃがの生ハム包みのレシピ
新じゃがの生ハム包みの材料
・新じゃがいも（皮付き） 小3個
・マヨネーズ
・クリームチーズ
☆しょうゆ
☆米酢
☆オリーブオイル
・粗挽きこしょう
新じゃがの生ハム包みの作り方
1）新じゃがいもは、3～4cm角（小さめ）にカットします。
※新じゃがは皮が薄くて柔らかいのでそのまま調理します。
2）1を耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱します。
3）2が熱いうちにマヨネーズを加えて混ぜ合わせながらフォークで磨り潰しながら混ぜ合わせます。
※新じゃがいもが熱いうちに、マヨネーズを入れることでマイルドになります。
4）3にクリームチーズを加え、全体を混ぜ合わせます。
5）生ハムに4をのせ、丸くなるように包み、お皿に並べます。
6）☆を混ぜ合わせドレッシングを作り、5にかけ粗挽きこしょうを振ったら出来上がりです。
※ドレッシングはよくかき混ぜて乳化させると、食材を絡みやすくなります。
まとめ
新じゃがの生ハム包みについてまとめました！
新じゃがいもをレンジで加熱し潰したら、あっという間に出来ちゃうレシピです。
